С 1 сентября 2024 года вступают в силу обновлённые требования к маркировке молочной продукции в Российской Федерации. Новые правила утверждены постановлением Правительства РФ № 982 от 28 мая 2024 года и призваны повысить прозрачность информации для потребителей, а также усилить контроль за качеством и происхождением товаров. Эти изменения затрагивают производителей, импортёров и продавцов молочной продукции по всей стране.
Основные изменения в маркировке
Согласно новым требованиям, на упаковке молочной продукции теперь обязательно должны быть указаны:
- Точный состав с указанием доли молока в сырье (в процентах);
- Метод обработки молока (пастеризация, ультрапастеризация, стерилизация);
- Информация о наличии или отсутствии растительных жиров;
- Сроки годности и условия хранения — с учётом температурного режима;
- Место производства и страна происхождения сырья (при импорте).
Особое внимание уделено продуктам с добавлением немолочных компонентов. Например, если в составе сливочного масла или сыра присутствуют растительные жиры, это должно быть чётко обозначено на этикетке — как в текстовом виде, так и с помощью графических обозначений.
Цели инициативы
Роспотребнадзор и Минсельхоз рассчитывают, что новые правила помогут потребителям делать более осознанный выбор. Ранее на рынке наблюдалась практика, когда продукты с низким содержанием натурального молока продавались под видом «натуральных», что вводило покупателей в заблуждение. Теперь такие случаи будут легко выявляться.
Кроме того, маркировка должна способствовать развитию честной конкуренции среди производителей. Компании, использующие качественное молочное сырьё, получат дополнительные преимущества в глазах потребителей.
Требования к импортной продукции
Импортные молочные товары, ввозимые на территорию ЕАЭС, также обязаны соответствовать новым стандартам маркировки. Это касается как упаковки, так и сопроводительной документации. При этом иностранным производителям разрешено использовать перевод на русский язык, но информация должна быть полной и соответствовать российским нормативам.
Переходный период и ответственность
У производителей и поставщиков есть переходный период до 1 марта 2025 года для реализации остатков продукции, произведённой по старым правилам. После этой даты вся молочная продукция, не соответствующая новым требованиям, подлежит изъятию из оборота.
Нарушение правил маркировки влечёт административную ответственность по КоАП РФ, включая штрафы и приостановление реализации продукции. Контроль будет осуществляться как Роспотребнадзором, так и Россельхознадзором.
Источник: https://t.me/fsagov/4531
По мнению ведущего специалиста ООО «АгроФудКонсалт», введение единых требований к маркировке — важный шаг к повышению доверия к отечественной пищевой промышленности. Это не только защищает потребителей, но и стимулирует производителей работать прозрачно. Для бизнеса такие изменения означают необходимость пересмотра этикеток, пересчёта составов и обновления нормативной документации. Однако в долгосрочной перспективе это снижает риски штрафов и отзыва продукции, а также укрепляет бренд.
Как подготовиться к изменениям
Компания ООО «АгроФудКонсалт» предлагает комплексное сопровождение при переходе на новые правила маркировки. В наши услуги входят:
- Анализ текущей этикетки на соответствие новым требованиям;
- Разработка корректной информационной этикетки;
- Подготовка нормативно-производственной документации;
- Консультации по требованиям к экспорту и импорту;
- Штрихкодирование и регистрация маркировки.
Наши эксперты помогут вам оперативно адаптироваться к изменениям, минимизировать риски и обеспечить бесперебойный выход продукции на рынок. Благодаря удалённому формату работы, мы оказываем поддержку клиентам по всей России.
Новые правила маркировки молочной продукции — это вызов, но и одновременно возможность для роста. Соблюдение требований законодательства сегодня — залог устойчивого развития бизнеса завтра.